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El toque de Aquiles

Coditos con queso
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Coditos con queso

Show: El toque de Aquiles
Por:
Ingrediente principal: Queso cheddar

ingredientes

  • Crema de leche 700 cc
  • Queso cheddar 500 g
  • Salsa tabasco c/n
  • Queso crema 100 g
  • Coditos cocidos 1 k
  • Chile jalapeño verde c/n

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procedimiento

    En una olla, verter la crema y calentar. Incorporar el queso cheddar cortado en cubos y dejar fundir a fuego bajo.
    Incorporar la salsa tabasco y el queso crema.
    Mezclar la crema de quesos obtenida con los coditos cocidos fríos. Mezclar bien hasta incorporar.
    Finalmente, añadir el chile jalapeño verde picado y llevar la preparación a una fuente apta para horno. Gratinar a 200ºC por 10 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Servir en pequeñas cazuelas.

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