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Navidad Internacional

Papas Gratinadas
Entradas - Vegetales

Papas Gratinadas

Show: Navidad Internacional
Por:
Ingrediente principal: Papa

ingredientes

  • Leche 2 l
  • Crema 500 cc
  • Nuez moscada 2 cditas
  • Papas 2 k
  • Sal y pimienta c/n
  • Yemas de Huevo 2
  • Queso parmesano 300 g

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procedimiento

    En una olla poner a hervir la leche, la crema y la nuez moscada.
    Lavar y cortar las papas en rodajas.Poner a hervir en la leche a fuego medio durante 15 minutos.
    Retirar y colocar en capas en una placa para horno. Reservar el líquido.
    Salpimentar entre capa y capa.
    Cubrir con la mezcla de la leche y crema, yemas y terminar con el queso parmesano rallado por encima.
    Hornear a 180°C por 35 minutos o hasta gratinar. 

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