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Tortillas en microondas
Viandas -

Tortillas en microondas

Por:
Ingrediente principal: Vegetales

ingredientes

Tortillas
  • Papas 1
  • Zanahoria 1
  • Zucchini 1/2
  • Cebolla
  • Sal y pimienta
  • Huevos 2
  • Queso parmesano 4 cdas
  • Ciboulette
  • Rocío vegetal
Muffins de manzana
  • Manteca 50 g
  • Azúcar 3 cdas
  • Huevos 2
  • Esencia de vainilla 1 cda
  • Harina leudante 210 g
  • Polvo para Hornear 1/2 cda
  • Manzanas verdes 1

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procedimiento

  • 1TortillasCocinar la papa, la zanahoria y el zucchini en agua caliente y por separado. Rallar los vegetales y la cebolla con la parte gruesa del rallador. Mezclar las cuatro hortalizas y salpimentar.
    Agregar los huevos, el queso rallado y ciboulette picada. Integrar bien.
    Colocar la preparación en moldes bajos humedecidos con rocío vegetal. Cocinar en la cocina de microondas en Máximo (100%) 1 minuto 40 segundos. Dejar reposar unos minutos.
  • 2Para llevarApilar las tortillas dentro de un recipiente, intercalando separadores, y tapar herméticamente.
    Se pueden acompañar con fiambres o carnes frías y aceitunas rellenas.
  • 3Dulzura para completar la viandaMuffins de manzana
    Mezclar la manteca con azúcar. Agregar los huevos, la esencia, la harina, la harina tamizada con el polvo para hornear y la manzana rallada gruesa.
    Distribuir la mezcla en los pilotines, llenándolos sólo hasta las 3/4 partes. Cocinar en horno moderado e 15 a 18 minutos.

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