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Súper Express

Arrollado pre-listo
Arrollado pre-listo
Dulces - Tartas, pies y crumbles

Arrollado pre-listo

Show: Súper Express
Por:
Ingrediente principal: Huevo

ingredientes

  • Polvo para preparar bizcochuelo sabor vainilla 270 g
  • Huevos 4
  • Miel 1 cdita
  • Aceite neutro 1 cda
Relleno y cubierta
  • Polvo para preparar postre sabor chocolate 1 paquete
  • Leche 1 1/2 taza
  • Queso crema 350 g
  • Frutillas 250 g

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procedimiento

  • 1Batir los huevos, la miel, el aceite y el polvo para bizcochuelo hasta obtener un batido espumoso y aireado.
    Volcar la preparación en una asadera de 35 cm x 45 cm forrada con papel manteca y untada con rocío vegetal. Llevar al horno fuerte hasta dorar apenas la superficie. Retirar del horno, tapar y reservar.
     
  • 2Relleno y cubiertaColocar el polvo de chocolate en una olla y agregar la leche. Disolver y llevar al fuego hasta alcanzar el hervor. Luego retirar, agregar inmediatamente el queso crema y batir hasta integrar. Tapar con film hasta el momento de usar.
    Retirar el papel del arrollado. Untar con parte del postre de chocolate hasta cubrir las ¾ partes, colocar las frutillas cortadas y enrollar.
    Cubrir la superficie con el resto del postre de chocolate. Alisar con una espátula y decorar con frutillas. Llevar al frío tapado.  
  • 3Nota:los sabores del polvo de bizcochuelo y del postre pueden variar. 

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