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Tortilla a la española
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Tortilla a la española

Por:
Ingrediente principal: Papa

ingredientes

  • Cebolla 1
  • Pimiento rojo 1/2
  • Ajo 1 diente
  • Papas 500 g
  • Aceite 2 cdas
  • Chorizos colorado picados 1/2
  • Huevos 4
  • Queso rallado 3 cdas
  • Perejil picado 1 cda
  • Sal y pimienta
  • Pan rallado
  • Pimentón 1 cdita

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procedimiento

    Pique la cebolla, el pimiento y el ajo. Corte las papas en rodajas finas y lávelas. Coloque en un bol, rocíe con el aceite y mezcle. Cubra con film adherente.
    Digite 100% de potencia y cocine 16 minutos, o hasta que las papas estén tiernas; a mitad del tiempo, agregue el chorizo picado y remueva.
    Incorpore a la mezcla de papas los huevos apenas batidos con el queso, el perejil, sal y pimienta.
    Vierta la preparación en una tartera de 24 cm de diámetro, aceitada y espolvoreada con pan rallado. Espolvoree con el pimentón.
    Digite 100% de potencia + Grill y cocine en la rejilla alta de 6 a 8 minutos.
    Cómo método alternativo, digite 100% de potencia y cocine sobre el plato giratorio de 6 a 8 minutos.

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