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Tarta a la gallega
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Tarta a la gallega

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Ingrediente principal: Atún

ingredientes

  • Masa hojaldre 1 disco
  • Cebolla 1
  • Pimiento rojo 1
  • Ajo 1 diente
  • Laurel 1 hoja
  • Aceite de oliva 30 cc
  • Filetes de merluza 250 g
  • Sal y pimienta
  • Tomates en conserva 100 g
  • Atún 300 g
  • Huevo duro 2
  • Aceitunas negras descarozadoas 50 g
  • Pimentón

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Tapice con la masa una tartera de 26 cm de diámetro, enmantecada. Pinche con tenedor.
    Digite 100% de potencia y cocine de 6 a 8 minutos, pinchando cada 2 minutos para mantener la forma. Reserve.
    Coloque en un bol las cebollas y el pimiento cortados en tiras, el ajo picado, el laurel y el aceite. Mezcle y tape. Digite 100% de potencia y cocine 8 minutos, revolviendo a mitad del tiempo.
    Agregue los filetes trozados y salpimentados, cubra con el tomate y tape. Digite 100% de potencia y cocine 5 minutos, removiendo a mitad del tiempo.
    Incorpore el atún escurrido y desmenuzado, los huevos en gajos y las aceitunas. Condimente con sal, pimienta y pimentón. Vierta sobre la masa cocida.
    Digite 80% de potencia + Grill y cocine 6 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente y sirva.

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