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Champiñones rellenos de queso
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Champiñones rellenos de queso

Show: Sabores de Familia
Por:
Ingrediente principal: Champignon

ingredientes

  • Champiñones grandes lavados 1 k
  • Aceite de oliva c/n
  • Vinagre balsámico 3 cdas
  • Ajo 3 dientes
  • Sal 1/2 cdita
  • Pimienta 1/2 cdita
  • Panko c/n
  • Queso mozarella 200 g
  • Queso parmesano 100 g
  • Cebolla de rabo 4
  • Orégano 1 1/2 cdita
  • Tomillo 1 1/2 cdita
  • Mantequilla 25 g

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procedimiento

  • 1Retirar los tallos de los champiñones y ahuecar. Hacer un pequeño corte para que, al tenerlos de cabeza, no se muevan. Cubrir los champiñones con aceite, vinagre, ajo, sal y pimienta. Dejar reposar.
  • 2Mezclar en un recipiente panko, los quesos, cebolla picada, orégano, tomillo y mantequilla.
  • 3Rellenar los champiñones y colocar sobre una placa para horno. Hornear por espacio de 15 a 20 minutos, o hasta que la mezcla esté doradita.

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