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Soufflé de elote
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Soufflé de elote

Show: Sabores de Familia
Por:
Ingrediente principal: Elote

ingredientes

Soufflé
  • Harina 1 cda
  • Leche condensada 120 cc
  • Elotes 4
  • Leche 120 cc
  • Huevos 4
Guarnición
  • Cebolla c/n
  • Chile poblano c/n
  • Crema c/n

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procedimiento

  • 1Soufflé
    Colocar todos los ingredientes en una licuadora.
  • 2Licuar perfectamente hasta que no queden trozos de elote.
  • 3Verter la preparación en moldes para horno.
  • 4Hornear a 180°C hasta que estén dorados.
  • 5Guarnición
    Saltear la cebolla con el chile poblano en tiras. Agregar la crema y dejar cocinar unos minutos. Servir con el soufflé.

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