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Albóndigas de carne en brochettes
Cocina para bebés - A partir de los 12 meses

Albóndigas de carne en brochettes

Show: Mi Bebé
Por:
Ingrediente principal: Carne

ingredientes

Albóndigas
  • Carne picada 500 g
  • Huevo 1
  • Leche 50 cc
  • Avena 2 cdas
  • Zanahoria rallada 1
  • Hierbas frescas c/n
  • Sal c/n
  • Aceite c/n
Rebozado
  • Huevo 1
  • Leche 50 cc
  • Sal c/n
  • Mostaza 1 cda
  • Avena 100 g
  • Pan rallado 100 g
Armado
  • Tomates cherry c/n
  • Mozzarella c/n
  • Papa horneada en cubos c/n

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procedimiento

  • 1Procesar la carne picada, el huevo, la leche, la avena, la zanahoria rallada, una pizca de sal e ir adicionándole aceite para facilitar la mezcla.
  • 2Una vez procesado, armar albóndigas pequeñas y rebozarlas primero pasándolas por el huevo batido mezclado con la mostaza, la sal y la leche, luego pasarlas por pan rallado, volver a pasarlas por la mezcla liquida y finalmente rebozarlas en avena.
  • 3Colocar en una placa y cocinar a horno medio hasta que estén doradas.
  • 4
  • 5NotaA partir de 12 meses. Ante cualquier duda consulte con su pediatra.

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