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Hogar Express

Rollos de pollo rellenos con salsa de piña
Plato principal - Aves

Rollos de pollo rellenos con salsa de piña

Show: Hogar Express
Por:
Ingrediente principal: Pollo

ingredientes

  • Pechugas de pollo 500 g
  • Jamón de pechuga de pavo ahumada en rebanadas 150 g
  • Queso gouda 150 g
  • Pimiento morrón 100 g
  • Aceitunas verdes 50 g
  • Sal y pimienta negra molida c/n
  • Aceite de oliva 2 cdas
  • Jugo de piña 700 g
  • Agua 200 cc
  • Azúcar 100 g

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procedimiento

  • 11- Extender las pechugas sobre plástico transparente en una tabla. Condimentar con sal y pimienta.
  • 22- Colocar por encima jamón en rebanadas, queso en rebanadas, pimientos en rebanadas y aceitunas en rodajas.
  • 33- Formar un rollo, apoyándonos del plástico de manera que el pollo cubra los ingredientes.
  • 44- Amarrar el rollo con hilo de cáñamo o palillos de madera. Calentar una sartén con teflón y agregar el aceite. Sellar el pollo.
  • 55- Agregar el jugo de piña y terminar la cocción con la sartén tapada o en horno precalentado a 150°C durante 10 min.
  • 66- Retirar del horno, rebanar en rollos pequeños y servir.

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