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Choly con la gente

Torta invertida de peras
Torta invertida de peras
Dulces - Tortas y pasteles

Torta invertida de peras

Show: Choly con la gente
Por:
Ingrediente principal: Pera

ingredientes

  • Yemas 5
  • Yogur BC 200 g
  • Ralladura de 1 naranja
  • Claras 5
  • Endulzante granulado sin calorías 1 taza
  • Harina leudante 200 g
  • Rocío vegetal c/n
  • Peras 4

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Mezclar en un bol las yemas junto con el yogur, adicionar la ralladura de naranja.
    Por otro lado, batir las claras con el endulzante granulado. Unir a la mezcla de yogur la harina, intercalando siempre con claras para que el batido quede bien aireado.
    Importante: cubrir con rocío vegetal todo el molde antes de verter la preparación. Cubrir con peras fileteadas todo el fondo del molde de 22 cm de diámetro.
    Hornear a 170º C durante 35 a 40 minutos.
     

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