Recetas

Doña Petrona por Narda

Dulces - Tortas y pasteles

Bizcochuelo clásico

Show: Doña Petrona por Narda
Por:
Ingrediente principal: Huevo

ingredientes

  • Huevos 8
  • Azúcar 250 g
  • Harina de trigo 300 g
  • Esencia de vainilla c/n

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

  • 1Colocar en el bol de la batidora los huevos junto con el azúcar. Encender el batidor y comenzar a batir.
  • 2Verter la esencia de vainilla y continuar batiendo hasta obtener punto letra.
  • 3Tamizar la harina de trigo dentro de un bol. Se puede tamizar dos o tres veces.
  • 4Incorporar la harina tamizada al bol con los huevos y mezclar con espátula de goma realizando movimientos envolventes.
  • 5Untar un molde para torta con pase desmontable de 26 cm de diámetro con manteca y espolvorear con harina de trigo.
  • 6Verter la preparación dentro del molde preparado. Llevar al horno precalentado a 180° C por 45 minutos aproximadamente. Cuando se inserte un palillo de madera y salga limpio, retirar del horno y dejar enfriar.

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