Recetas

Hogar Express

Caldo de camarón
Caldo de camarón
Entradas - Sopas

Caldo de camarón

Show: Hogar Express
Por:
Ingrediente principal: Camarón seco

ingredientes

  • Aceite de oliva 2 cdas
  • Cebolla 70 g
  • Ajo 40 g
  • Zanahoria 70 g
  • Camarones pacotilla seco 150 g
  • Jitomate 100 g
  • Vino blanco 50 cc
  • Agua 50 cc
  • Chile ancho seco 1
  • Chile guajillo seco 1
  • Chile pasilla seco 1
  • Papas cocidas 100 g
  • Epazote c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Limón 1

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

  • 11- Calentar una olla y agregar el aceite de oliva. Saltear la cebolla, el ajo y la zanahoria.
  • 22- Agregar los camarones secos.
  • 33- Verter el jitomate.
  • 44- Desglasar con vino blanco.
  • 55- Agregar el agua y dejar que de un hervor para agregar los chiles.
  • 66- Licuar y luego colar para regresar a la olla. Condimentar con sal y pimienta.

Dejanos tu comentario