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Cocina Fácil

Fainá de cebolla
Plato principal - Pizzas y empanadas

Fainá de cebolla

Show: Cocina Fácil
Por:
Ingrediente principal: Cebolla

ingredientes

  • Cebollas grandes ralladas 3
  • Aceite 3/4 taza
  • Leche 3/4 taza
  • Yemas 2
  • Harina leudante 1 taza
  • Sal y pimienta
  • Queso rallado 5 cdas
  • Claras batidas a mieve 2

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procedimiento

    Picar finamente la cebolla, agregar el aceite, la leche, las yemas y la harina mezclando suavemente. Salpimentar, agregar el queso rallado y completar con las claras a nieve.
    Cocinar en placa enmantecada y enharinada 25 a 30 minutos a 160º C.
    Servir sola o cortar con cortapastas pequeños transformando en bocados de copetín con distintos ingredientes a gusto.

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