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Sabores de ensueño con Wilo Benet

Revoltillo con bacalao
Revoltillo con bacalao
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Revoltillo con bacalao

Show: Sabores de ensueño con Wilo Benet
Por:
Ingrediente principal: Huevo

ingredientes

  • Mantequilla 2 cdas
  • Cebolla 1
  • Huevos 6
  • Crema de leche 150 cc
  • Queso crema 200 cc
  • Ciboulette c/n
  • Cilantro c/n
  • Bacalao 200 g

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procedimiento

  • 11-Fundir mantequilla en una sartén y añadir la cebolla picada. Agregar el bacalao desmenuzado y saltear.
  • 22-En un bol, batir los huevos y la crema de leche con ayuda de un batidor.
  • 33-Verter los huevos y la crema en la sartén del bacalao. Remover con una cuchara de madera.
  • 44-Añadir el queso crema, las hierbas picadas y salpimentar.
  • 55-Continuar removiendo hasta que el huevo coagule, procurando que no se reseque.
  • 66-Terminar con más ciboulette picado. Servir de inmediato.

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