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Súper Express

Mousse de duraznos en copa
Dulces - Mousses, parfaits, bavaroises y cremas

Mousse de duraznos en copa

Show: Súper Express
Por:
Ingrediente principal: Durazno

ingredientes

  • Claras 2
  • Endulzante sin calorías 30 g
  • Duraznos en lata light 400 g
  • Yogur natural 0% grasas 220 g
  • Gelatina sin sabor 3 g
  • Ralladura de 1 limón

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procedimiento

    Colocar los duraznos cortados de la manera deseada y mezclar con la ralladura del limón. Licuar hasta obtener una consistencia suave y ligera.
    Agregar el endulzante en polvo y el yogurt natural y mezclar de manera cuidadosa hasta incorporar todo.
    Hidratar la gelatina en agua caliente o microondas y mezclar con la preparación anterior.
    Batir las claras a punto nieve y mezclar con la crema de duraznos en forma envolvente.
    Colocar en copa, y llevar a freezer hasta tomar consistencia. Decorar de manera deseada.
     

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