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Doña Petrona por Narda

Canelones rellenos de choclo
Plato principal - Pastas, cereales y arroces

Canelones rellenos de choclo

Show: Doña Petrona por Narda
Por:
Ingrediente principal: Choclo

ingredientes

  • Aceite 2 cdas
  • Manteca 2 cdas
  • Cebolla 1
  • Tomate 1
  • Choclo 12
  • Sal y pimienta
  • Panqueques c/n
  • Salsa blanca ligera c/n
  • Queso gruyere 4 cdas

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procedimiento

  • 11- Colocar en una sartén caliente con manteca y aceite de oliva la cebolla picada.
  • 22- Rehogar y añadir el tomate cortado en cubos, la mitad del choclo desgranado y el resto rallado. Condimentar con sal y pimienta. Cocinar durante unos minutos y retirar del fuego. Dejar enfriar.
  • 33- Colocar una porción del relleno en el centro de cada uno de los panqueques.
  • 44- Enrollar presionando bien para evitar que se escape el relleno.
  • 55- Colocar cada uno de los canelones dentro de un recipiente apto para horno untado con manteca.
  • 66- Colocar por encima salsa blanca ligera y espolvorear queso rallado por encima. Llevar al horno a 180° C hasta gratinar.

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