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Súper Express

Ajíes en vinagre
Ajíes en vinagre
Conservas - Saladas

Ajíes en vinagre

Show: Súper Express
Por:
Ingrediente principal: Ají

ingredientes

  • Ají 15
  • Agua caliente 1,5 l
  • Sal 4 cdas
  • Vinagre de alcohol 2 l
  • Pimienta en grano 2 cdas

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Lavar y cortar ambos extremos de los ajíes.
    Colocar los ajíes en agua con sal durante 24 horas
    Escurrir los ajíes y ubicarlos en un frasco esterilizado
    Colocar el vinagre a hervir, volcarlo sobre los ajies, agregarle granos de pimienta y tapar.
    Dar vuelta el frasco en caliente y una vez frio guardar.
    Conservar 12 meses en lugar secos, oscuro. Una vez abierto conservar en heladera por 15 días.

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