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Rico y Abundante

Cupcakes de colores
Cupcakes de colores
Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas

Cupcakes de colores

Show: Rico y Abundante
Por:
Ingrediente principal: Harina leudante

ingredientes

  • Manteca 250 g
  • Azúcar 250 g
  • Esencia de bergamota c/n
  • Esencia de vainilla c/n
  • Huevos 6
  • Harina de trigo leudante 340 g
  • Bananas 2
  • Manzanas 2
  • Limón 1
Varios
  • Glasé real de 4 claras
  • Colorantes vegetales

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procedimiento

  • 1Mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar y las esencias, luego incorporar los huevos. Finalmente colocar la harina tamizada e integrar bien. Dejar reposar 30 minutos en la heladera.
    Cortar las bananas y las manzanas en pequeños trozos y rociarlas con jugo de limón.
    En cada moldecitp enmantecado verter una cucharada de la preparación, luego la fruta y finalmente otra cucharada de masa. Cocinar 15 minutos en horno precalentado a 200 °C.
     
  • 2DecoraciónColorear el glasé con colorante vegetal. Decorar unos con forma de picos, otros con flores y otros en forma de espiral.

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