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Cookies americanas
Dulces - Galletitas, cookies y petit fours

Cookies americanas

Por:
Ingrediente principal: Chocolate

ingredientes

  • Manteca blanda 120 g
  • Azúcar rubia 150 g
  • Huevo 1
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Harina 150 g
  • Bicarbonato de sodio 1/2 cdita
  • Chips de chocolate 80 g
  • Nueces picadas 50 g

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procedimiento

    Precalentar el horno a temperatura moderada (180ºC).
    En un bol batir la manteca con el azúcar hasta la preparación esté cremosa. Agregar el huevo y la esencia de vainilla y mezclar. Incorporar los ingredientes secos y tamizados; unir bien. Integrar los chips de chocolate y las nueces picadas.
    Envolver la masa en papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.
    Colocar sobre una placa enmantecada cucharadas de la preparación, bien separadas unas de otras.
    Cocinar hasta que comiencen a dorarse. Retirar con espátula las galletitas de la placa y dejar enfriar.

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