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Cocina para bebés

Pastel de pollo y calabaza
Cocina para bebés - A partir de los 12 meses

Pastel de pollo y calabaza

Show: Cocina para bebés
Por:
Ingrediente principal: Calabaza

ingredientes

Puré de calabaza
  • Calabaza 500 g
  • Queso crema 2 cda
Relleno
  • Aceite 2 cdas
  • Pechuga de pollo 1
  • Morrón 1/2
  • Cebolla 1/2
  • Huevo duro 1
  • Hierbas frescas 1 cda
  • Sal 1 pizca

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procedimiento

  • 1Colocar una sartén al fuego, agregar un hilo de aceite.
    Cortar el pollo en pequeños cubos y sellarlo en la sartén.
    Agregar el morrón y la cebolla picadas en brunoise.
    Incorporar las hierbas y salar. Mezclar para integrar.
    Acondicionar un molde, aceitarlo. Reservar.
    Mezclar la calabaza con el queso crema. Reservar.
  • 2ArmadoColocar en el molde una base de puré.
    Agregar el relleno de pollo y terminar con huevos duros picados.
    Llevar a horno por 10’.
    Servir tibio.
  • 3NotaA partir de los 12 meses. Ante cualquier duda consulte con su pediatra.

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