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Panadería en casa

Rellenos para masa bomba
Bocaditos y appetizer -

Rellenos para masa bomba

Show: Panadería en casa
Por:
Ingrediente principal: Queso

ingredientes

Relleno 1
  • Jamón crudo seco 100 g
  • Queso crema 200 g
  • Ciboulette picada 1 cda
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
Relleno 2
  • Queso azul 50 g
  • Queso crema 100 g
  • Almendras tostadas 50 g
  • Pimienta c/n

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procedimiento

  • 1Relleno 1Colocar las rodajas de jamón sobre una placa sobre estas cubrir con un papel de aluminio, llevar al horno 140°C por 25 minutos aprox. debe quedarle bien seco y crocante.
    Dejar enfriar y picar bien pequeño, mezclar con el queso crema y ciboulette picada. Mezclar y salpimentar.
    Rellenar las bombitas 20 minutos antes de utilizarlas.
  • 2Relleno 2Pisar el queso azul con un tenedor hasta que quede bien cremoso.
    Integrar las almendras bien picadas junto con el queso crema y la pimienta, mezclar hasta lograr una pasta.
    Colocar la pasta en una manga y rellenar.

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