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Cocina para bebés

Canelones de ricota y espinaca
Cocina para bebés - A partir de los 12 meses

Canelones de ricota y espinaca

Show: Cocina para bebés
Por:
Ingrediente principal: Ricota

ingredientes

Masa de crepes
  • Harina común 1/2 taza
  • Leche 1 taza
  • Huevo 1
  • Hojas de orégano fresco c/n
Relleno
  • Ricota 1 taza
  • Sal 1 pizca
  • Nuez moscada 1 pizca
  • Espinacas congeladas 250 g

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procedimiento

  • 1Masa de crepesColocar en el vaso de la licuadora, un huevo, ½ taza de harina, ½ taza de leche y hojas de orégano fresco.
    Licuar hasta lograr una pasta ligera.
    Dejar descansar 30’ en la heladera.
    Rociar una sartén con rocío vegetal, colocar un cucharón de la pasta de crepes.
    Cocinar de ambos lados, repetir la operación hasta terminar con la pasta.
  • 2RellenoColocar en el vaso de la procesadora, la espinaca congelada y la ricota.
    Procesar hasta integrar. Condimentar.
  • 3ArmadoRellenar cada masa de crepes y enrollar.
    Acomodar en una fuente apta para horno, cubrir con salsa bechamel y salsa roja.
    Espolvorear con queso rallado.
    Llevar a horno hasta gratinar.
    Ideal para toda la familia.
  • 4NotaA partir de los 12 meses.
    Ante cualquier duda consulte con su pediatra.

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