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Escuela de Cocina

Masa bomba
Masas básicas - Otras

Masa bomba

Show: Escuela de Cocina
Por:
Ingrediente principal: Masa bomba

ingredientes

  • Manteca 100 g
  • Leche 250 cc
  • Harina 0000 150 g
  • Sal 1 pizca
  • Huevos 4

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procedimiento

    Colocar en una cacerola la manteca, la leche y llevar a hervor, luego colocar de una sola vez la harina junto con la sal, cocinar por un minuto y retirar del fuego, cambiar de recipiente e incorporar los huevos de a uno por vez, una vez logrado una masa homogénea incorporar el sabor deseado y colocar dentro de una manga para realizar la forma que indique la receta.
    Cocinar en horno a 160° C por 5 minutos o hasta dorar, dejar enfriar y utilizar.

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