Recetas

Pasta frola de chocolate y batata
Dulces - Tartas, pies y crumbles

Pasta frola de chocolate y batata

Por:
Ingrediente principal: Chocolate

ingredientes

Masa
  • Manteca 150 g
  • Azúcar 80 g
  • Yemas 1
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Harina de trigo 0000 170 g
  • Bicarbonato de sodio 1/4 de cdita
Relleno
  • Dulce de batata 300 g
  • Chocolate con leche 150 g

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

  • 1MasaPrecalentar el horno a temperatura moderada (180°C).
    Mezclar en un bol la manteca con el azúcar. Agregar la yema y la esencia. Por último, añadir los ingredientes secos. Unir la masa.
    Reservar 1/4 de la masa. Estirar el resto y tapizar una tartera de 22 cm de diámetro.
  • 2RellenoColocar sobre la masa el dulce de batata cortado en cubos pequeños y el chocolate picado.
    Tomar porciones de la masa reservada, realizar cordones delgados y ubicarlos sobre el relleno, formando un enrejado. Hornear durante 30 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Dejanos tu comentario