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Súper Express

Bifecitos a la criolla
Plato principal - Carnes rojas y menudencias

Bifecitos a la criolla

Show: Súper Express
Por:
Ingrediente principal: Nalga

ingredientes

  • Bifes de nalga 800 g
  • Papas 500 g
  • Cebolla 200 g
  • Morrón rojo y verde 100 g
  • Tomate 200 g
  • Ajo 1 diente
  • Laurel 1 hoja
  • Aceite c/n
  • Caldo de verduras 100 cc
  • Pimentón c/n
  • Orégano c/n
  • Ají molido c/n
  • Sal y pimienta

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Colocar en una cacerola parte de los bifes, incorporar por encima los vegetales cortados en juliana y las papas en española. Repetir la operación varias veces.
    Incorporar por encima el tomate, los condimentos y el caldo de verduras. Cocinar a fuego medio por 20 minutos tapado.

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