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Cocina fácil

Merengón helado súper fácil
Dulces - Helados y sorbetes

Merengón helado súper fácil

Show: Cocina fácil
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Ingrediente principal: Crema de leche

ingredientes

  • Crema de leche 500 cc
  • Azúcar 3 cdas
  • Dulce de leche repostero 500 g
  • Chocolate negro para taza 150 g
  • Nueces picadas 100 g
  • Merengues comprados 250 g
Salsa de frutos rojos
  • Agua 200 cc
  • Azúcar 100 g
  • Licor c/n
  • Frutos rojos 150 g
  • Jugo de limón c/n

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

  • 1Batir la crema con azúcar hasta alcanzar ¾ de punto.
    Incorporar el dulce de leche (la mitad) el chocolate picado y las nueces. Por último los merengones rotos. Mezclar y volcar la mitad en molde forrado con film de 32 cm de largo tipo media caña.
    En el centro volcar el resto de dulce de leche y cubrir con el resto de la preparación.
    Llevar el freezer hasta el momento de servir.
  • 2Salsa de frutos rojosRealizar un almíbar liviano colocar en un bol, apto para microondas, el azúcar y el agua.
    Llevar al microondas de 4' a 5' al 100 % de Potencia.
    Enfriar e incorporar el licor y la pulpa de las frutas rojas junto con el jugo de limón.

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