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Súper Express

Filete de pescado en papillote
Plato principal - Pescados, mariscos y crustáceos

Filete de pescado en papillote

Show: Súper Express
Por:
Ingrediente principal: Merluza

ingredientes

  • Filetes de merluza 1 k
  • Aceite de oliva c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Hinojos 2
  • Tomates 300 g
  • Papas 500 g
  • Albahaca 5 hojas
  • Ajo 3 dientes
  • Aceitunas negras 200 g
  • Jugo y ralladura de 2 limas

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procedimiento

    Sobre hojas de papel manteca colocar aceite de oliva, sal y pimienta.
    Luego colocar un filete de merluza y sobre éste los hinojos salteados, el tomate en cubos, las papas cortadas bien finas, la albahaca, el ajo picado, las aceitunas negras picadas y un poco de jugo de lima.
    Salpimentar y finalmente cerrar el papel y llevar a horno a 200º C por 7 minutos. Servir.

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