Recetas

Cocina fácil

Pan dulce para celíacos
Panes - Dulces

Pan dulce para celíacos

Show: Cocina fácil
Por:
Ingrediente principal: Harina

ingredientes

  • Manteca 150 g
  • Azúcar 200 g
  • Huevos 4
  • Levadura 50 g
  • Leche 250 cc
  • Cognac 1 copita
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Agua de azahar 1 cda
  • Miel 2 cdas
  • Ralladura de 1 limón
  • Almidón de maíz 150 g
  • Harina de arroz 350 g
  • Pasas de uva maceradas en cognac c/n
  • Nueces c/n
  • Almendras c/n
  • Fruta abrillantada c/n

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

    Batir la manteca con el azúcar a punto crema. Agregar los huevos y la levadura disuelta en 50 cc de leche tibia.
    Incorporar el cognac, la esencia de vainilla, el agua de azahar, la miel y la ralladura de limón.
    Batir mientras se añaden el almidón de maíz y la harina de arroz, alternando con la leche restante. Colocar en un molde de papel para pan dulce. Dejar leudar en lugar tibio alrededor de 30 minutos.
    Agregar pasas, nueces, almendras y fruta abrillantada.
    Hornear durante 10 minutos a 200º C. y luego continuar a temperatura moderada170° C a 180°C de 30 a 40 minutos, hasta que resulte dorado por fuera y cocido por dentro (probar con un palillo).

Dejanos tu comentario