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Cocina fácil

Corazones de zapallo
Corazones de zapallo
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Corazones de zapallo

Show: Cocina fácil
Por:
Ingrediente principal: Zapallo

ingredientes

    Relleno
    • Harina 2 cdas
    • Manteca 1 cda
    • Leche 2 cdas
    • Sal y pimienta c/n
    • Pimiento 1
    • Cebolla 1
    • Puerros 1
    • Choclo 400 g

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    procedimiento

      Cortar en 4 rodajas de zapallo anco de 6 cm de espesor y con la punta de un cuchillo diseñar la forma de un corazón sobre la cara de la rodaja de zapallo.
      Luego desgastar hasta formar el corazón, dejando 1 cm de espesor, ahuecarlos y condimentarlos con sal y pimienta.
      Cocinar los corazones en el horno unos 30 minutos.
      Por otra parte rehogar la cebolla, el pimiento y el puerro con la manteca.
      Ahí mismo agregar el choclo en grano la harina y la leche.
      Por último, los trocitos de calabaza blanqueados.
      Rellenar los zapallos, dispones unos trocitos de queso por encima.
      Dar un golpe de horno y servir tibios.

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