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Súper Express

Tarta de manzana
Tarta de manzana
Dulces - Tartas, pies y crumbles

Tarta de manzana

Show: Súper Express
Por:
Ingrediente principal: Manzana

ingredientes

base
  • Mezcla tres harinas o premezcla 250 g
  • Leudante apto para celíacos 2 cditas
  • Margarina 100 g
  • Azúcar 100 g
  • Huevo 1
  • Yemas 1
  • Leche c/n
Cubierta
  • Manzanas 1 k
  • Jugo de 1/2 limón
  • Azúcar 50 g
  • Canela para espolvorear

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procedimiento

  • 1baseEnharinar y enmantecar un molde.
    Mezclar la margarina con el azúcar y agregar el huevo y la yema.
    Incorporar la harina con el polvo para hornear hasta lograr una masa integrada. Dejar descansar en la heladera por lo menos 15’.
  • 2CubiertaColocar en una cacerola las manzanas peladas y cortadas en rodajas finas. Agregar el azúcar y el jugo de medio limón. Cocinar hasta lograr un puré. Retirar la masa de la heladera y forrar un molde. Sobre este mismo volcar la preparación de manzanas. Llevar a horno suave y una vez listo retirar y llevar a la heladera por lo menos 4 horas. Espolvorear con canela y servir.
  • 3NotaLa mezcla de las tres harinas se obtiene de mezclar: harina de arroz, fécula de mandioca y almidón de maíz.

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