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Cocina Fácil

Tortas fritas
Dulces - Crepês, buñuelos, waffles y panqueques

Tortas fritas

Show: Cocina Fácil
Por:
Ingrediente principal: Harina

ingredientes

  • Harina 0000 600 g
  • Sal 1 pizca
  • Azúcar 1 pizca
  • Grasa de vaca 50 g
  • Manteca 50 g
  • Leche c/n
  • Aceite neutro c/n

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Formar una masa con la harina, la sal, el azúcar, la grasa, la manteca blanda y la leche. Amasar y dejarla descansar tapada durante 20'. Estirar, cortar del tamaño deseado. Realizar un corte en el centro y freír en aceite a fuego moderado. Escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar.

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