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Churros
Panes - Facturas y otros

Churros

Show: Cocina Fácil
Por:
Ingrediente principal: Harina

ingredientes

  • Agua 850 cc
  • Sal fina 10 g
  • Azúcar 5 g
  • Harina 0000 500 g

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procedimiento

    Calentar el aguar, la sal y el azúcar hasta el primer hervor. Tamizar la harina en un bol y verter el agua hirviendo, trabajar la masa hasta que se despegue del bol. Aplastar la masa para quitar el aire encerrado. Colocar en una churrera y dar forma. Freír en aceite neutro a 180º C. Retirar y pasar por azúcar. Nota: se pueden rellenar con dulce de leche o crema pastelera.

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