Recetas

Vida dulce

Budín de coco
Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas

Budín de coco

Show: Vida dulce
Por:
Ingrediente principal: Coco

ingredientes

  • Manteca 200 g
  • Azúcar 250 g
  • Lima 1
  • Huevos 3
  • Leche de coco 100 cc
  • Harina 0000 400 g
  • Polvo para Hornear 2 cditas
  • Coco rallado 100 g
  • Dulce de leche en barra c/n

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

  • 11- Batir la manteca junto con el azúcar y la ralladura de lima hasta obtener una mezcla color claro.
  • 22- Agregar los huevos de a uno sin dejar de batir.
  • 33- Añadir la leche de coco.
  • 44- Sumar los ingredientes secos (harina y coco rallado) y mezclar.
  • 55- Colocar parte de la mezcla obtenida en una budinera para budín inglés.
  • 66- Rellenar con la barra de dulce de leche o el dulce de leche repostero.
  • 77- Volver a rellenar con la mezcla sin pasar los ¾ de capacidad. Llevar al horno a 180º C por 65 minutos aproximadamente.

Dejanos tu comentario