Recetas

Los Petersen x 3

Pechugas de pollo a la mostaza
Plato principal - Aves

Pechugas de pollo a la mostaza

Show: Los Petersen x 3
Por:
Ingrediente principal: Pollo

ingredientes

Pechugas de pollo
  • Pechugas 4
  • Harina c/n
  • Sal c/n
  • Manteca c/n
  • Vino blanco 150 cc
  • Limón 1
Salsa
  • Crema de leche 250 cc
  • Mostaza de dijón 2 cdas
  • Estragón c/n
Guarnición
  • Papas 4
  • Manteca 250 g
  • Sal y pimienta

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

  • 1Pechugas de polloLimpiar las pechugas y pasar por harina, salar. Colocar en una sartén caliente con manteca. Desglasar con vino blanco e incorporar el jugo de limón.
  • 2SalsaEn una sartén caliente, colocar la crema junto con la mostaza de dijón y el estragón, cocinar hasta obtener una salsa.
  • 3GuarniciónColocar en una sartén caliente la manteca e incorporar las papas. Salpimentar.
  • 4MontajeServir en platos individuales, colocar una pechuga, salsear por arriba y acompañar con una porción de papas.

Dejanos tu comentario