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Torta fácil de mandarinas
Dulces - Tortas y pasteles

Torta fácil de mandarinas

Por:
Ingrediente principal: Mandarina

ingredientes

  • Mandarina 2
  • Azúcar 400 g
  • Huevos 2
  • Aceite 140 cc
  • Harina leudante 250 g
  • Polvo para Hornear 1 cdita
  • Azúcar impalpable para espolvorear

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Elegir mandarinas bien anaranjadas, con mucho color. Lavarlas y, sin pelarlas, partirlas por el medio en sentido horizontal; descartar las semillas y cortar en cuartos.
    Licuar o procesar las mandarinas, trozadas y con cáscara, junto con el azúcar y los huevos hasta lograr una textura homogénea y cremosa. Agregar el aceite y volver a licuar.
    Pasar a un bol. Incorporar la harina mezclada con el polvo para hornear y mezclar bien.
    Verter en un molde savarin untado con manteca y espolvoreado con harina. Cocinar en el horno precalentado a 180º C de 30 a 50 minutos. Si durante la cocción se nota que la superficie de la torta se dora demasiado, cubrir con papel manteca, para evitar que se queme.
    Retirar del horno, esperar unos minutos, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.

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