Recetas

Tarta de jamón, queso y tomate
Entradas - Tartas, tartines y soufflés

Tarta de jamón, queso y tomate

Por:
Ingrediente principal: Jamón

ingredientes

  • Queso mantecoso 200 g
  • Tomates 2
  • Huevos 4
  • Leche 1/2 taza
  • Queso rallado 4 cdas
  • Sal y pimienta
  • Masa para tartas casera o comprada 1 disco
  • Jamón cocido 200 g
  • Orégano 1 cda

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

    Cortar el queso mantecoso en tajadas y los tomates en rodajas. Reservar.
    En un bol mezclar los huevos, la leche, el queso rallado, sal y pimienta, para obtener el ligue.
    Aceitar una tartera de 24 cm de diámetro y bordes altos. Tapizarla con la masa. Colocar dentro una capa de queso mantecoso; bañar con un cucharón de ligue. Cubrir con tajadas de jamón cocido; bañar de nuevo con ligue. Acomodar encima rodajas de tomate; salar y espolvorear con orégano. Repetir las capas alternadas hasta usar todos los ingredientes; terminar con tomate, sal y orégano.
    Hornear a 180º C aproximadamente 40 minutos, hasta que el ligue esté firme. Servir tibia.

Dejanos tu comentario