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Vida dulce

Torta némesis
Torta némesis
Dulces - Tortas y pasteles

Torta némesis

Show: Vida dulce
Por:
Ingrediente principal: Chocolate

ingredientes

  • Chocolate semiamargo 300 g
  • Manteca 250 g
  • Azúcar 125 g
  • Huevos 5
  • Azúcar 250 g
  • Agua c/n

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

  • 11- En un bol, colocar el chocolate y la manteca, fundir a baño de María.
  • 22- En otro bol, colocar los huevos y los125 g de azúcar, batir a punto blanco.
  • 33- Colocar el resto de azúcar en una cacerola y cubrir con agua. Llevar a hervor por 2 minutos y retirar.
  • 44- Volcar el almíbar al chocolate, mezclar bien
  • 55- Incorporar el chocolate con los huevos.
  • 66- Homogeneizar bien y colocar sobre un molde forrado en la base con papel aluminio. Hornear a baño de María a 160º C por 40 minutos.

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