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Las cocineritas

Mini chipá
Mini chipá
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Panes - Salados

Mini chipá

Show: Las cocineritas
Por:
Ingrediente principal: Queso

ingredientes

  • Queso tipo Mar del Plata 250 g
  • Queso parmesano 75 g
  • Harina de mandioca 500 g
  • Sémola 100 g
  • Sal
  • Manteca 100 g
  • Huevos 2
  • Leche c/n
  • Jugo de 1 naranja

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procedimiento

  • 1Rallar ambos quesos.
    Procesar la harina de mandioca junto con la sémola, la sal y la manteca hasta obtener un arenado. Agregar los huevos y los quesos. Procesar hasta formar una masa.
    Incorporar la leche y el jugo de naranja.
    Amasar hasta formar una masa homogénea.
    Hacer bollos pequeños y colocarlos en una placa untada con manteca y espolvoreada con harina. Dejar reposar 10 minutos.
    Llevar a horno a 210º C por 15 minutos.
    Es recomendable comerlos recién horneados.
  • 2NotaPara hacer la receta apta para celíacos, asegurarse que la materia prima utilizada sea libre de gluten.

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