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Tarta de choclo
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Tarta de choclo

Show: Cocina fácil
Por:
Ingrediente principal: Choclo

ingredientes

  • Cebollas 2
  • Pimiento 1/2
  • Manteca 30 g
  • Harina 0000 2 cdas
  • Leche 200 cc
  • Choclo congelado 300 g
  • Queso rallado 50 g
  • Jamón cocido 200 g
  • Huevos 3
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada
  • Masa para tarta 1 disco
  • Tomate 1
  • Pimentón 1 cda

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procedimiento

    Colocar en un bol la cebolla y el pimiento picados con la manteca. Cubrir llevar al microondas 6 minutos al 100% de potencia.
    Agregar la harina, mezclar y verter la leche caliente.
    Cocinar destapado 2 minutos al 100% de potencia. Mezclar hasta homogeneizar. Descongelar los choclos según las indicaciones del envase. Escurrir bien si son de lata. Luego procesar un poco y agregar a la preparación anterior.
    Incorporar el queso rallado, el jamón cocido picado, los huevos apenas batidos, sal, pimienta y nuez moscada.
    Remover un poco y rellenar la masa cocida.
    Cortar el tomate en rodajas y ubicarlas por encima de la preparación. Espolvorear con pimentón.
    Cocinar en microondas 9 minutos al 100 % de potencia. Dejar reposar 3 minutos y servir con hojas verdes.

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