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Pionono
Técnicas de cocina -

Pionono

Ingrediente principal: Huevo

ingredientes

  • Huevos 5
  • Azúcar 50 g
  • Miel 1 cda
  • Sal fina 1 cdita
  • Esencia de vainilla 1 cda
  • Harina 0000 50 g

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

  • 11_ Untar con manteca una placa para horno, forrar con papel manteca y untar nuevamente con manteca. Reservar en la heladera.
  • 22_ Colocar en el bol de la batidora los huevos, el azúcar, la cucharada de miel, la sal y la esencia de vainilla.
  • 33_ Batir hasta que tome punto letra.
  • 44_ Cernir la harina y añadir al batido.
  • 55_ Esparcir el batido con espátula sobre la placa reservada. Dar un pequeño golpe a la placa para acomodar el batido.
  • 66_ Llevar a horno precalentado a190º C durante 12 minutos aproximadamente.
    El realizar prolijo el paso a paso del preparado de la placa, dará facilidad para despegar el pionono una vez cocido.

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