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Pasteles infantiles

El parque de dinosaurios
El parque de dinosaurios
Decoración de tortas y pasteles - Infantiles

El parque de dinosaurios

Show: Pasteles infantiles
Por:
Ingrediente principal: Pasta de goma

ingredientes

  • Pasta de goma 1 1/2 k
  • Clara 1
  • Colorantes vegetales
  • Pastillaje 750 g
  • Torta rectangular de 30 cm x 40 cm 1
  • Pasta para forrar 2 1/2 k
  • Caramelos transparentes de menta 25
  • Glasé real de 1 clara

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Pastel para cumpleaños infantil de varones.
    Modelar el dinosaurio en pasta de goma. El cuerpo es una pieza de pasta de goma maciza, luego modelar la cabeza, las manos y piernas. Dar textura adhiriendo pequeñas bolas de pasta de goma y superponiendo finas capas de pasta de goma. Terminar de dar textura con papel aluminio arrugado. Por último dar color con pincel y colorante.
    Ubicar el dinosaurio sobre un pastel rectangular forrado en pasta. Realizar un lago ahuecando un sector, cubrir con papel aluminio y rellenar con caramelos de menta derretidos fundidos a baño de María y coloreados con colorante vegetal azul. Dejar secar y luego levantar el papel aluminio y volver a ubicar el caramelo. Finalizar con guardas de glasé real.

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