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Sabores de familia

Pan de papaya
Pan de papaya
Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas

Pan de papaya

Show: Sabores de familia
Por:
Ingrediente principal: Papaya

ingredientes

  • Manteca 75 g
  • Azúcar 150 g
  • Huevos 2
  • Pulpa de papaya 200 g
  • Almendras 100 g
  • Ciruelas 50 g
  • Harina de trigo 270 g
  • Polvo para Hornear 1/4 cdita
  • Canela en polvo 1/2 cdita
  • Jengibre 1/2 cdita

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procedimiento

    Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar.
    Añadir los huevos, pulpa de papaya, almendras y ciruelas.
    Mezclar en un bol harina de trigo cernida junto con polvo para hornear, canela y jengibre rallado. Incorporar los ingredientes secos a los húmedos, hasta que quede muy suave.
    Verter en molde rectangular, engrasado y enharinado previamente.
    Llevar al horno precalentado por 40 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.

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