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Vida dulce

Postre balcarce en copas
Postre balcarce en copas
Dulces - Mousses, parfaits, bavaroises y cremas

Postre balcarce en copas

Show: Vida dulce
Por:
Ingrediente principal: Nuez

ingredientes

Arrollado
  • Pionono 1
  • Dulce de leche repostero 250 g
Crema
  • Crema de leche 300 cc
  • Azúcar c/n
  • Coco 120 g
  • Nueces 50 g
  • Castañas en almíbar 250 g
  • Merengue seco 80 g

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

  • 1Arrollado
    1_ Untar el pionono con el dulce de leche en forma pareja. Enrolarlo y cortar rodajas de ½ cm de espesor.
  • 2Crema
    2_ Batir la crema a medio punto con el azúcar. Agregar el coco y las nueces partidas. Mezclar hasta integrar.
  • 33_ Añadir las castañas trozadas y por ultimo los merengues secos. Mezclar hasta que esté bien homogénea.
  • 4Armado
    4_ Colocar alrededor de las copas las rodajas de pionono; con una cuchara colocar la crema de manera tal que quede prolija.
  • 55_ Decorar con coco, nueces, azúcar o con lo que mas se desee.

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