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Cocina fácil

Pinchos de pollo
Pinchos de pollo
Bocaditos y appetizer -

Pinchos de pollo

Show: Cocina fácil
Por:
Ingrediente principal: Pollo

ingredientes

Pinchos de pollo
  • Pechuga de pollo 2
  • Pimiento verde 1
  • Pimiento colorado 1
  • Cebolla 1
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva c/n
Mayonesa de hierbas
  • Mayonesa 250 g
  • Perejil 1 cdita
  • Albahaca 1 cdita
  • Cilantro 1 cdita
  • Menta 1 cdita
  • Tomillo 1 cdita
Varios
  • Hojas de rúcula c/n
  • Aderezo clásico c/n
  • Semillas de sésamo c/n

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procedimiento

  • 1Pinchos de polloCortar las pechugas de pollo en cubos medianos (tamaño bocado).
    Cortar en cubos los pimientos y la cebolla.
    Armar los pinchos intercalando el pollo, la cebolla y los pimientos.
    Colocar en una placa para horno, condimentar y rociar con aceite. Cocinar durante 15 minutos en horno bien caliente.
  • 2Mayonesa de hierbasColocar en un bol la mayonesa agregar dos cucharadas de finas hierbas picadas.
    Mezclar y reservar.
  • 3ArmadoColocar en una fuente las hojas limpias y aderezada de rúcula, colocar encima los pinchos espolvoreados con semillas de sésamo. Acompañar con la mayonesa de hierbas.

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