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Cocina fácil

Empanadas de carne
Plato principal - Pizzas y empanadas

Empanadas de carne

Show: Cocina fácil
Por:
Ingrediente principal: Carne

ingredientes

Relleno
  • Carne 1,5 k
  • Cebolla de verdeo 500 g
  • Cebolla blanca 1 k
  • Margarina 100 g
  • Sal y pimienta
  • Ají molido c/n
  • Comino c/n
  • Pimentón 1 cda
  • Huevos duros 3
  • Aceitunas verdes 100 g
Armado

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    procedimiento

    • 1RellenoSumergir la carne cortada a cuchillo en agua hirviendo, mover y escurrir enseguida. En una sartén rehogar las cebollas picadas con margarina, agregar la carne escurrida, condimentar con sal, pimienta, ají molido, comino, el pimentón y dejar enfriar.
    • 2ArmadoArmar las empanadas, colocando una porción del relleno en el centro de cada disco de masa. Distribuir un trozo de huevo duro y aceitunas.
      Pincelar el borde con huevo y cerrar las empanadas formando el repulgue.
      Colocar las empanadas en una placa ligeramente aceitada. Pincelar con huevo y espolvorear, si se desea, con azúcar.
      Cocinar en un horno bien caliente de 15 a 18 minutos hasta dorar.

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