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Súper Dulce

Torta americana de chocolate
Torta americana de chocolate
Dulces - Tortas y pasteles

Torta americana de chocolate

Show: Súper Dulce
Por:
Ingrediente principal: Chocolate

ingredientes

Masa
  • Harina 0000 2 tazas
  • Azúcar impalpable 1 taza
  • Manteca 200 g
  • Huevos 2
  • Whisky 20 cc
Relleno
  • Huevos 4
  • Azúcar negra 1 1/4 taza
  • Jarabe de arce 180 cc
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Manteca 150 g
  • Nueces 300 g
Cubierta

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    procedimiento

    • 1MasaColocar en procesadora la harina junto con el azúcar y la manteca fría, procesar hasta formar un arenado. Por último incorporar los huevos y el whisky, continuar procesando hasta formar la masa. Llevar a la heladera hasta enfriar bien.
      Retirar y cubrir un molde de 24 cm de diámetro. Cocinar por 15 minutos a 180°C.
    • 2RellenoMezclar en un bol los huevos con el azúcar y el jarabe de arce. Agregar la vainilla y la manteca fundida. Incorporar las nueces picadas. Volcare sobre la masa precocida y continuar la cocción por 30 minutos a 170°C. Dejar enfriar.
      Bañar con chocolate cobertura.

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