Recetas

Tarta de lima/limón
Dulces - Tartas, pies y crumbles

Tarta de lima/limón

Por:
Ingrediente principal: Lima limón

ingredientes

Base
  • Galletitas dulces de vainilla 300 g
  • Manteca 100 g
  • Jugo de limón 20 cc
Relleno
  • Leche condensada 800 g
  • Yemas 5
  • Jugo de lima/limón 240 cc
  • Ralladura de lima/limón 3
Varios
  • Merengue italiano para decorar
  • Cascaritas confitadas de lima/limón

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

  • 1BaseProcesar las galletitas y mezclar junto con la manteca derretida y el jugo de limón hasta obtener una pasta homogénea.
    Colocar dentro de un molde para tarta de 22 cm de diámetro por 5 cm de alto presionando bien la base y los bordes para que quede una superficie pareja y compacta. Llevar a la heladera durante 30 minutos.
  • 2RellenoColocar dentro de un bol la leche condensada junto con las yemas, homogeneizar bien sin batir y luego agregar el jugo y ralladura de lima y de limón. Mezclar bien para integrar.
    Verter el relleno sobre la base de galletitas y llevar a un horno a 170º C durante 20 a 30 minutos.
    Retirar y dejar enfriar. Decorar los bordes con picos de merengue italiano.

Dejanos tu comentario