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Torta brownie con nuez y maní
Dulces - Tortas y pasteles

Torta brownie con nuez y maní

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Ingrediente principal: Chocolate

ingredientes

  • Chocolate para taza 150 g
  • Manteca 100 g
  • Huevos 3
  • Azúcar rubia 200 g
  • Harina leudante 150 g
  • Nueces picadas 80 g
  • Maníes picados 80 g
  • Rocío vegetal
  • Galletitas de chocolate c/n
  • Dulce de leche 500 g
  • Turrón blando de maní 300 g
  • Merengue italiano de 4 claras

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procedimiento

  • 1Derretir en microondas el chocolate junto con la manteca. Batir los huevos con el azúcar rubia hasta alcanzar un punto cremoso; agregar la mezcla de chocolate y unir bien. Incorporar la harina, las nueces y los maníes.
    Forrar con papel manteca la base de un molde de 26 cm de diámetro apto para microondas. Lubricarlo con rocío vegetal y espolvorearlo con galletas de chocolate molidas. Volcar dentro la preparación. Cocinar de 14 a 15 minutos al 60%. Retirar, espolvorear la superficie con galletas molidas y dejar enfriar.
    Colocar en la superficie de la torta el dulce de leche y el turrón picado.
    Terminar con el merengue y gratinar con soplete.
  • 2NotaCONGELACIÓN: 3 meses, sólo el brownie tibio, envuelto en papel de aluminio y bolsa.
    DESCONGELACIÓN: a temperatura ambiente, tapado.

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