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Súper Dulce

Torta de higos y castañas
Panes - Dulces

Torta de higos y castañas

Show: Súper Dulce
Por:
Ingrediente principal: Castaña

ingredientes

Masa
  • Levadura fresca 25 g
  • Leche 250 cc
  • Harina 0000 2 tazas
  • Azúcar 1/2 taza
  • Huevo 1
  • Manteca 50 g
Relleno
  • Higos 150 g
  • Higos 200 g
  • Jugo de naranja 50 cc
  • Azúcar 1/2 taza
  • Canela 1 cda

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procedimiento

  • 1MasaDisolver la levadura con la leche, agregarle de a poco la harina y el resto de los ingredientes hasta formar una masa bien tierna y pegajosa. Bollar, tapar y dejar reposar hasta que duplique el tamaño.
  • 2RellenoPicar los higos y las castañas, mezclar con el jugo de naranjas, el azúcar y la canela. Cocinar durante 15 minutos.
  • 3ArmadoExtender la masa en un molde rectangular, untar con la cubierta y dejar descansar 20 minutos. Hornear a 170° C por 35 minutos. Retirar del horno y decorar con glasé de limón.

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